林其姝盖上锅盖，让四娘调至小火焖煮。

“听到锅里有‘噼啪’声，闻到微微的焦香，就立刻撤火，用余温再焖一会儿。”

“好嘞掌柜的。”四娘脆声应道。

那边王秀兰也带着赵初荷和秋娘在忙着准备其他的菜色，灶房内一片热火朝天的景象。

菜肴陆续上桌，方桌上摆得琳琅满目。

糯米饭也已经蒸好了，林其姝揭开锅盖，一股浓郁的香气蓬勃而出。

锅中的米饭粒粒分明，油润晶莹，腊肉丁红白相间，腊肠片油亮诱人，香菇和虾米点缀其间，锅底还结了层金黄酥脆的锅巴。

林其姝用锅铲将米饭与锅巴小心地拌匀，盛入一个大陶钵里，端上了桌。

“来，大家都辛苦了，快坐下吃吧！”林其姝举起了盛着温米酒的粗瓷杯，“今日大寒，咱们一起过！感谢各位这一年的帮衬，希望来年咱们半日闲越来越好，大家都平安喜乐！”

“谢谢掌柜的！”大家纷纷举杯，只有林其安、赵初荷和余年的杯中还是山野雪语。

大寒食糯是习俗，每人面前都有一碗糯米饭。

米饭入口，软糯弹牙。

腊味的咸香、香菇的醇厚、虾米的鲜香，以及猪油特有的丰腴，全都融合在一起。

再加上底部锅巴带来的香脆口感，层次丰富，滋味绝佳。

“好吃！真香！”二牛吃得头也不抬，腮帮子塞得鼓鼓的。

其余人也都是第一次吃咸香口味的糯米饭，都一时吃得停不下嘴。

又到了梅花盛开的季节，二牛一家又开始忙活起摘梅花的事。

上回林其姝特意从都城买回来送给王秀兰的攒枝梅花的模具样子正好派上用场。

王秀兰用今年新采摘的梅花又做了几大坛子的蜜腌梅花做馅料。