苏晚拿着一份刚整理好的《加盟商考核体系草案》走过来,脚步放得很轻,生怕打扰到教室里的培训。“林总,这是根据你和顾总的要求,结合核心门店的运营标准制定的考核体系草案,你看看是否合适。”她将文件递到林砚手中,语气里带着几分谨慎,“里面涵盖了产品品质、服务标准、非遗传承落地、运营合规性四个核心维度,每个维度都设置了具体的考核指标和评分标准,还有对应的奖惩机制。”
林砚接过草案,指尖划过纸页上的条款,目光渐渐变得凝重。加盟模式的推进只是第一步,如何让10家加盟店都坚守“非遗传承优先于盈利”的初心,保障品牌品质不打折扣,才是真正的难题。“产品品质权重占比40%,这个比例很合理。”她轻声说,指着其中一条条款,“核心物料的使用率必须达到100%,不允许加盟商私自替换,这个要写进考核细则,一旦发现直接扣掉产品品质维度的全部分数,还要扣除非遗保证金。”
“我已经写进去了。”苏晚点点头,补充道,“另外,服务标准维度我们设置了顾客满意度、体验指导专业性两个核心指标,要求顾客满意度不低于95%,体验指导师必须通过总部的非遗知识考核才能上岗。非遗传承落地维度,主要考核本地特色非遗项目的推进情况和传承人合作稳定性;运营合规性则包括门店卫生、消防、税务等基础合规要求。”
林砚翻到奖惩机制部分,眉头微微蹙起:“奖励机制可以再优化一下,除了现金奖励,还可以增加‘非遗传承专项扶持基金’,对那些在非遗创新、文化传播方面表现突出的加盟商,给予资金和资源支持,鼓励他们深耕非遗传承。惩罚机制方面,要设置梯度,第一次考核不达标给予15天整改期,整改达标不追究责任;整改不达标或第二次考核不达标,扣除部分保证金并暂停新品供应;第三次考核不达标,直接终止加盟合同,没收全部保证金。”
“这样的梯度设置很合理,既给了加盟商改正的机会,也守住了品牌的底线。”苏晚立刻拿出笔,在草案上标注修改意见,“我这就去完善草案,然后发给顾总审核,没问题的话就正式下发给所有加盟商。”
林砚点点头,目光重新落回培训教室。此时,陈老正在手把手地教加盟商们调制蓝染颜料,他的动作缓慢而精准,每一个步骤都讲解得细致入微。“蓝染颜料的配比是祖宗传下来的手艺,多一分水少一分料都不行。”陈老的声音透过窗户传出来,带着几分严肃,“你们加盟‘砚见’,不是简单地开一家店,而是要做非遗手艺的传递者,每一个细节都不能马虎。”
教室里的加盟商们都听得很认真,周莉拿着小本子仔细记录,时不时还会举手提问;陈默则拿着颜料碗,跟着陈老的动作一步步操作,眼神里满是专注。但也有例外,来自武汉的加盟商张磊显得有些心不在焉,手里的颜料碗随意放在桌上,眼神时不时飘向窗外,显然没把陈老的话放在心上。
林砚的眉头微微皱起,指尖的盘扣被攥得有些发烫。她早就注意到张磊了,从培训开始就总是表现得敷衍了事,昨天的理论课上还偷偷刷手机。“苏晚,你课后找张磊单独聊聊,了解一下他是不是对培训内容有什么意见,或者有其他的顾虑。”她轻声吩咐道,语气里带着一丝担忧,“如果他只是觉得培训繁琐、想走捷径,我们必须提前提醒他,‘砚见’的加盟没有捷径可走。”
“好,我知道了。”苏晚点点头,眼神里多了几分警惕,“我会好好跟他沟通,把利害关系说清楚。”
中午休息时,苏晚找到了张磊。张磊正坐在庭院的长椅上抽烟,看到苏晚走过来,连忙掐灭了烟头,脸上露出了一丝不自然的笑容。“苏经理,找我有事吗?”
“张总,想跟你聊聊培训的事。”苏晚在他身边坐下,语气温和却带着几分严肃,“这两天的培训,我看你好像有些心不在焉,是不是觉得培训内容太繁琐,或者有其他的困难?”
张磊笑了笑,语气里带着几分敷衍:“没有没有,苏经理,我就是觉得这些手艺太复杂了,学起来太慢。我之前开的是餐饮加盟店,培训都是几天就搞定,没想到‘砚见’的培训会这么细致,还要学这么多非遗知识。”他顿了顿,压低声音说,“说实话,我觉得没必要这么麻烦,只要把门店装修得有特色,产品卖得出去就行,非遗知识懂不懂,对运营好像没什么影响。”
苏晚的脸色瞬间沉了下来:“张总,这就是你理解有误了。‘砚见’的核心竞争力就是非遗传承,体验指导师如果不懂非遗知识,怎么向顾客传递非遗文化的魅力?怎么保证体验流程的专业性?林总反复强调,‘非遗传承优先于盈利’是加盟的底线,如果连这个都不能认同,我劝你还是重新考虑是否要加盟。”
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
张磊的脸色也变了,语气有些不悦:“苏经理,我花了几十万加盟费,是来赚钱的,不是来当非遗研究员的。我承认‘砚见’的模式很好,但做生意要灵活变通,太死板了赚不到钱。”他站起身,“我知道该怎么做了,你不用再跟我说了。”说完,便转身离开了,留下苏晚站在原地,脸色凝重。
苏晚立刻找到林砚,把张磊的话原原本本地告诉了她。“林总,张磊根本没把我们的核心理念放在心上,他只想着赚钱,对非遗传承完全不重视。”苏晚的语气里满是担忧,“这样的加盟商,就算培训结束了,后续运营也很可能会出问题。”
林砚的指尖猛地攥紧了盘扣,棱角硌得掌心生疼,心里一阵刺痛。她最担心的事情还是发生了,总有加盟商把“砚见”当成单纯赚钱的工具,忽略了非遗传承的核心。“我知道了。”她深吸一口气,强迫自己冷静下来,“再观察他几天,看看他后续的培训态度有没有改善。如果还是敷衍了事,我们只能按照加盟合同的约定,终止合作。虽然会损失一些时间和精力,但总比让他砸了‘砚见’的招牌好。”
“可是,现在终止合作,会影响加盟店的拓展进度,而且其他加盟商知道了,会不会有想法?”苏晚有些犹豫。
“进度可以慢一点,但品质不能打折扣。”林砚的声音平静却带着不容置疑的力量,“我们要让所有加盟商都知道,‘砚见’的加盟门槛不仅在资金和经验,更在理念和初心。如果理念不合,就算签了合同,我们也不会妥协。”
正在这时,顾晏辰走了过来,他刚从辰星文旅过来,手里拿着一份文件。看到两人凝重的脸色,立刻察觉到了不对劲。“怎么了?是不是培训出了问题?”他走到林砚身边,语气里带着几分担忧。
林砚把张磊的情况告诉了他,顾晏辰的脸色也沉了下来。“理念不合的加盟商,坚决不能留。”他语气坚定地说,“我支持你的决定,现在终止合作,损失的只是短期利益,但能避免后续更大的风险。而且,我们可以借此机会给其他加盟商敲响警钟,让他们清楚‘砚见’的底线在哪里。”
他顿了顿,补充道:“我已经让辰星的风控团队重新审核了所有加盟商的背景资料,除了张磊,其他加盟商的资质和理念都没问题,尤其是周莉和陈默,他们在培训中的表现非常突出,已经主动和本地的非遗传承人对接了合作事宜。”
林砚的心稍微安定了一些,点了点头:“那就好。你帮我把《加盟商考核体系》审核一下,没问题的话,今天下午就组织所有加盟商召开宣贯会,把考核标准和奖惩机制讲清楚,让他们提前做好准备。”
下午的宣贯会上,林砚亲自向加盟商们解读《加盟商考核体系》。当讲到“核心物料使用率100%”“顾客满意度不低于95%”“三次考核不达标终止合作”等条款时,台下的加盟商们都露出了严肃的表情,张磊的脸色则有些难看,时不时低头和身边的人小声嘀咕。
“我知道,这些考核标准看起来有些严苛。”林砚的目光扫过台下的加盟商,语气真诚,“但‘砚见’走到今天,靠的就是对品质和非遗传承的坚守。我希望大家明白,加盟‘砚见’,我们是利益共同体,更是非遗传承的同行者。只有保障了品牌品质,我们才能走得更远、更稳。”
“林总,我们理解你的顾虑,也支持这样的考核体系。”周莉率先站起身,语气坚定,“我加盟‘砚见’,就是想好好做非遗传承,这些标准对我来说不是约束,而是指引。”