二牛娘她们三人在一旁，可以清晰地看到茶叶在林其姝手中逐渐变得卷曲，色泽更深，茶汁微微渗出，使得双手都染上了茶色，满室弥漫着更加醇厚浓郁的茶香。

林其姝将揉捻好的茶叶再次摊开，“大概就是这样，剩下的你们来。”

二牛娘、小满和满阿婆都围了过来，学着林其姝的样子开始揉捻起来，林其姝一边看着一边在旁边指点。

等茶叶都处理好了，林其姝用布巾擦着汗和手上的茶渍，对三人说道，“大家都辛苦了，今日就先到这里吧。”

“揉捻后的茶叶，需要再次干燥，去除多余水分，才能长期保存，并且发展出更丰富的香气。

这最后的烘干定型，火候和手法要求更高，我需得静心独处时慢慢完成。

今日辛苦你们了，剩下的烘干定型，我晚些时候自己来，我这几日就在茶坊住下了。”

她们几人立刻明白，这最后的步骤，林掌柜是要完全掌握在自己手中了。

她们非但没有觉得被防备，反而觉得理所应当。

在这年月，谁家有了独门手艺不是藏着掖着？

林掌柜肯让她们参与前面这些环节，已是天大的信任。

“林掌柜您受累，那我们就先出去，帮您把门带上，我们给您把饭送过来。”二牛娘拉着小满，和满阿婆一起恭敬地退了出去，并将房门仔细掩好。

林其姝见她们理解，心中也觉得熨帖。

林其姝用定制的焙炉慢慢烘着茶叶，直到茶叶达到足干，手捻即成粉末，香气被完美锁定在紧结的条索之中。

当第一批成品茶终于出炉，条索紧细卷曲，色泽银绿隐翠，茸毛略显，香气清高鲜爽，林其姝才长长地舒了一口气。

她泡了一杯，看着嫩绿的芽叶在水中缓缓舒展，茶汤清澈碧透，轻啜一口，鲜醇甘爽的滋味瞬间在口中弥漫开来。

她取来装玉芽春的瓷罐，将今年的第一批新茶小心地装了进去。

一连忙碌了近十日，终于赶在清明前将茶叶全部采摘并炒制完成。

这边茶叶采摘刚刚结束，那边林其姝便让二牛爹和大牛在村子里招十来个干活的好把式，在东头那片新买的地上扦插新的茶苗。

新茶田的布局和预留的小道是一早就规划好的，经过一个冬天的休养，这片地里肥力已足，只待培育新的生命。