得了余庆答复,赵初荷放心地走了。
等到傍晚林其煦他们散学回来了,林其姝把冰鉴里给他们留的那四份给送了过去。
“这个好!”陈昱眼睛一亮,“口感新奇,味道清雅,模样也乖巧。”
徐泽斯也点头赞道,“莲子与牛乳竟如此相配,且制作过程精细,显见功夫,这是林阿姐做的还是王婶做的?。”
林其姝笑着摇了摇头,“都不是,是小荷做的。”
“小荷做的?”徐泽斯惊呼出声,“不得了不得了。”
石见溪笑着接过话头,“这莲乳冻清凉滑嫩,老少咸宜,放在这次宴席上,必定受欢迎。”
“是啊,余庆那边还在刻荷叶的模具,到时候用上这荷叶模具,更是精致。”
四人吃相虽然斯文,但是吃完的速度却很快。
没一会就把这莲乳冻吃得一干二净。
林其姝收拾好碗盏就回半日闲了,让他们继续安心读书。
接下来的两日,林其姝一直想从莲花下手,看能不能做出什么新饮子。
但做出来的都有些不尽人意,不是味道太过寡淡就是花香味全无。
反倒是王秀兰和赵初荷又顺利地做出来一道新糕点,荷香糕。
这次的糕体是绿豆做的,泡水脱皮的绿豆放入石臼内捣碎,加上煎炼乳和砂糖一起搅拌均匀。
这次调色,是浅浅地用了甜菜根汁,把糕体调成了近似荷花的粉色,按进余庆精心雕刻的莲花模具后再脱模,一朵活灵活现的荷花就出来了。
赵初荷还别出心裁地在花蕊的位置单独点上没有染色的绿豆糕,小心地调整成了花蕊散开的模样。
未经调色的绿豆糕是嫩黄色,和粉色的荷花糕体结合在一起,更显精致。
荷香糕一出来就受到了铺子里所有人的肯定,模样好看不说,味道还细腻可口,是无论男女老少都