医院的消毒水味还没散去秦峰的脑子里却已经被另一种浓郁的味道填满。

那是苏婉清躺在病床上一字一句念给他的配方。

“七钱白芷三钱丁香陈皮要用十年的火候……火候最重要要熬到挂勺而不滴。”苏婉清的声音很虚弱，但眼神却亮得惊人“秦峰这是苏家的命根子现在，我把它交给你了。”

秦峰紧紧握着那张写满潦草字迹的纸条，感觉有千斤重。

回到店里他直接拉下了卷帘门。

“挂牌：内部装修暂停营业。”

这一关就是三天三夜。

这三天里后厨的灯就没灭过。秦峰像个不知疲倦的疯子守在那口大铁锅前按照苏婉清的口述，一遍又一遍地尝试。

失败。倒掉。再来。

中药的配比差一毫厘味道就谬以千里；火候大一分回甘就会变成焦苦。

他整个人被熏得像个刚从酱缸里捞出来的人头发油腻双眼熬得通红但这股子狠劲硬是支撑着他没倒下。

终于在第三天凌晨。

当秦峰揭开锅盖的那一刹那一股霸道至极的异香像是有生命一般轰然冲破了后厨的阻隔瞬间填满了整个店铺甚至顺着门缝钻到了大街上。

这味道醇厚、浓烈带着一丝让人食指大动的药膳香气却完全没有中药的苦涩只剩下勾人的鲜甜。

秦峰拿起勺子颤抖着尝了一口。

热流顺着喉咙滑下胃里瞬间腾起一股暖意，紧接着那种独特的复合香味在口腔里炸开久久不散。

“成了！”

秦峰猛地把勺子摔在案板上嘶哑的喉咙里发出一声低吼。

这就是底牌！这就是反杀百味楼的核武器！

天一亮秦峰立刻召集了赵虎和仅剩的几名员工。

大家看着满脸胡茬、眼窝深陷的老板，都吓了一跳以为他受刺激过度疯了。

“虎子，去广告公司做个新牌匾！”秦峰从兜里掏出最后的一沓钱拍在桌上，“名字改了就叫‘清风火锅’！”

“火锅？”赵虎愣住了“峰哥咱们不是做炒菜的吗？这转行……是不是太冒险了？”

“不转行就是等死！”秦峰眼神凌厉，“还有，给我印一万张传单！最醒目的那种！”

“上面只印一句话：全城独家秘制药膳汤底不好吃当场全额退款！”